{"product_id":"cumin-badakhshan-premium-afghan","title":"Kmín Badachšán prémiový afghánský","description":"\u003cp\u003eObjevte korunovační klenot afghánského koření – \u003cstrong\u003ebadachšánský kmín\u003c\/strong\u003e. Tato vzácná odrůda kmínu, sklizená z odlehlých vysokohorských údolí provincie Badachšán v severovýchodním Afghánistánu, je znalci považována za jednu z nejlepších na světě. Pěstovaná v nadmořských výškách přes 2 000 metrů, v nedotčeném horském vzduchu a minerály bohaté ledovcové půdě, tato semena vyvíjejí mimořádnou koncentraci éterických olejů, které nelze replikovat v nížinném pěstování.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHorský král kmínu\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBadachšán byl po tisíciletí křižovatkou starověké Hedvábné stezky a jeho kmín byl po staletí obchodován jako luxusní koření. Odlišuje se \u003cstrong\u003evýjimečně dlouhými, štíhlými semeny\u003c\/strong\u003e a chuťovým profilem, který je současně teplý, sladký a intenzivně aromatický – mnohem nuancovanější než obyčejný kmín. Jeden špetek promění jídlo. Je to určující koření pro autentickou afghánskou Qormu, pomalu dušené jehněčí a nejlepší Kabuli Pulao.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHlavní vlastnosti produktu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100% autentický badachšánský původ:\u003c\/strong\u003e Pochází přímo z vysokohorských farem v provincii Badachšán – nejcennější oblasti pěstování kmínu v Afghánistánu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVýjimečný obsah éterických olejů:\u003c\/strong\u003e Extrémní nadmořská výška a chladné noci nutí rostlinu produkovat vyšší koncentraci kuminu, což přináší hlubší a déle trvající aroma.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRuční sklizeň a sušení na slunci:\u003c\/strong\u003e Zpracováno pomocí staletí starých tradičních metod – žádné chemikálie, žádné přísady, jen čistý horský kmín.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePřínosy pro trávení a pohodu:\u003c\/strong\u003e Uctíváno v tradiční afghánské a ájurvédské medicíně pro podporu trávení, snižování nadýmání a zrychlení metabolismu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eK dispozici ve velikostech 100g a 150g\u003c\/strong\u003e pro domácí kuchaře i vážné kulinářské nadšence.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKulinářská dokonalost\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePro maximální chuť, opražte semena na suché pánvi po dobu 30–45 sekund, dokud nebudou vonět, poté je umelte nebo použijte celá. Přidejte do horkého oleje na začátku vaření, aby se koření rozvonělo a prostoupilo celé vaše jídlo svou horskou hřejivostí. Výjimečné v rýži, masových marinádách, čočkových polévkách a kořenících směsích.\u003c\/p\u003e","brand":"Asan Oriental Supermarket","offers":[{"title":"100g","offer_id":53720218108242,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":53720218141010,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/1549\/2434\/files\/image_a9b576bd-123f-431a-a8d2-2a5744c706e8.png?v=1781186002","url":"https:\/\/asanshop.cz\/cs\/products\/cumin-badakhshan-premium-afghan","provider":"Asan Oriental Supermarket ","version":"1.0","type":"link"}